Kokt potatis (Swift, med salt)

100 g potatis swift kokt m. salt består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, folat, niacin och vitamin B6.

62,0 kcal

100 g

Kolhydrater

12,5 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,5 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 12,5 g
- varav sockerarter 3,1 g
Protein 1,5 g
Fibrer 2,1 g

Rik på

Vitamin C

22% DRI

Rik på

Folat

12% DRI

Rik på

Vitamin B6

9% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

12,5 g

–

Socker totalt

3,1 g

–

Kostfiber

2,1 g

–

– varav sackaros

0,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva potatisen och servera den varm som tillbehör till kött eller fisk.
Hacka kokt potatis i tärningar och blanda i en sallad med grönsaker, örter och en vinägrett.
Toppa potatisen med smör, gräslök och peppar för en enkel men smakrik rätt.
Halvera potatisarna och fyll dem med kaviar eller majonnäs för en festlig macka.
Servera kall potatis i en potatissallad med senap, lök och dill som passar perfekt till picknick.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt potatis i kylskåp i en lufttät burk för att förhindra att den tar smak av andra livsmedel. Håll den åtskild från starkt doftande varor. Låt potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så det är bäst att konsumera den färska potatisen inom kort tid efter tillagning.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli