Rå potatis (Solist)

100 g potatis solist rå består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, folat och vitamin B6.

63,0 kcal

100 g

Kolhydrater

13,6 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,0 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 13,6 g
- varav sockerarter 2,8 g
Protein 1,0 g
Fibrer 1,6 g

Rik på

Vitamin C

29% DRI

Rik på

Vitamin B6

11% DRI

Rik på

Kalium

10% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

13,6 g

–

Socker totalt

2,8 g

–

Kostfiber

1,6 g

–

– varav sackaros

1,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skala och skiva potatisen för att använda i gratänger eller ugnsrostning.
Koka potatisen hel eller i klyftor och servera varm med smör och persilja.
Hacka potatisen och blanda i en sallad med grönsaker, olivolja och citron.
Strimla potatisen för att göra krispiga potatischips som snacks.
Toppa kokt potatis med gräddfil, gräslök och röd lök för en fräsch rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara potatisen på en mörk och sval plats, helst i en papperspåse för att undvika fukt. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har skalat potatisen, lägg den i en lufttät burk i kylskåpet. Låt alltid kokt potatis svalna snabbt innan du lägger den i kylskåp för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli