Skalad potatis (storköksprodukt, skyddsgasförpackad)

100 g potatis, skalad, storköksprodukt, skyddsgasförp. består av relativt lite kalorier; är rik på kalium; och en bra källa till vitamin C, mangan, tiamin och koppar.

75,4 kcal

100 g

Kolhydrater

15,5 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,9 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 15,5 g
- varav sockerarter 0,6 g
Protein 1,9 g
Fibrer 1,0 g

Rik på

Tiamin (B1)

19% DRI

Rik på

Kalium

14% DRI

Rik på

Vitamin C

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

15,5 g

–

Socker totalt

0,6 g

–

Stärkelse

14,9 g

–

Kostfiber

1,0 g

–

– varav glukos

0,3 g

–

– varav fruktos

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva potatisen tunt och lägg på en smörgås med majonnäs och gräslök.
Servera kokt potatis varm som tillbehör till kött eller fisk, gärna med en klick smör och dill.
Hacka potatisen i tärningar och blanda i en sallad med färska grönsaker och citronvinägrett.
Gör potatismos med mjölk, smör och en nypa salt för en krämig konsistens.
Toppa ugnsbakad potatis med kaviar, crème fraîche och rödlök för en lyxig smakupplevelse.

Förvaring & hållbarhet

Förvara skalad potatis i en lufttät burk för att undvika att den blir brun. Håll burken i kylskåp för bästa hållbarhet. Undvik att placera potatisen nära starkt doftande livsmedel, då den lätt kan ta upp lukter. Låt alltid potatis svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet för att minska kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik att frysa om du vill behålla den fasta konsistensen.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli