Kokt mandelpotatis (med salt)

100 g potatis mandelpotatis kokt m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på kalium och vitamin C; och en bra källa till folat, fibrer, niacin och vitamin B6.

102,0 kcal

100 g

Kolhydrater

21,2 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

2,4 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 21,2 g
- varav sockerarter 0,4 g
Protein 2,4 g
Fibrer 2,6 g

Rik på

Vitamin C

26% DRI

Rik på

Vitamin B6

16% DRI

Rik på

Niacin (B3)

15% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

21,2 g

–

Socker totalt

0,4 g

–

Kostfiber

2,6 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva potatisen och servera den varm som tillbehör till kött eller fisk.
Hacka potatisen och blanda den i en sallad med grönsaker, örter och en vinägrett.
Toppa potatisen med smör, gräslök och peppar för en enkel men smakrik rätt.
Halvera potatisen och fyll den med kaviar eller majonnäs för en lyxig macka.
Servera kall potatis i en potatissallad med senap, lök och dill som passar perfekt till picknick.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt mandelpotatis i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken och texturen. Låt potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll potatisen borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser potatisen kan texturen förändras, så använd helst färsk potatis för bästa resultat. Se till att hålla ytor torra för att förhindra kondens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli