Kokt höstpotatis (med salt)

100 g potatis höst kokt m. salt består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, niacin och vitamin B6.

85,0 kcal

100 g

Kolhydrater

17,8 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,9 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 17,8 g
- varav sockerarter 0,5 g
Protein 1,9 g
Fibrer 2,1 g

Rik på

Vitamin C

22% DRI

Rik på

Vitamin B6

14% DRI

Rik på

Niacin (B3)

12% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

17,8 g

–

Socker totalt

0,5 g

–

Kostfiber

2,1 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva potatisen och servera den varm som tillbehör till kött eller fisk.
Hacka potatisen och blanda den i en sallad med grönsaker, örter och en vinägrett.
Toppa med dill eller gräslök för extra smak.
Halvera potatisarna och fyll dem med kaviar eller majonnäs för en lyxig macka.
Servera kall i en potatissallad med senap, lök och äpple för en fräsch smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt potatis i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Låt potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser potatis kan texturen förändras, så det är bäst att använda den färsk. Se till att hålla ytor torra för att undvika kondens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli