Kokt färsk potatis (med salt)

100 g potatis färsk kokt m. salt består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, folat och vitamin B6.

71,0 kcal

100 g

Kolhydrater

14,8 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,4 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 14,8 g
- varav sockerarter 3,0 g
Protein 1,4 g
Fibrer 2,0 g

Rik på

Vitamin C

24% DRI

Rik på

Folat

11% DRI

Rik på

Vitamin B6

9% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

14,8 g

–

Socker totalt

3,0 g

–

Kostfiber

2,0 g

–

– varav sackaros

1,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva potatisen och servera den varm som tillbehör till kött eller fisk.
Hacka potatisen och blanda den i en sallad med grönsaker, örter och en vinägrett.
Toppa med dill eller gräslök för extra smak.
Servera kall i en potatissallad med majonnäs, senap och rödlök.
Använd potatisen som bas i en bowl med bönor, avokado och salsa.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt potatis i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Låt potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll potatisen borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli