Västkustsallad (med musslor, räkor, champinjoner, hemlagad)

100 g västkustsallad m. musslor räkor champinjon hemlagad består av relativt lite kalorier; är rik på jod och selen; och en bra källa till kalium, fosfor, folat och vitamin C.

49,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,3 g / 100 g

Fett

0,9 g / 100 g

Protein

7,2 g / 100 g

Fett 0,9 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 2,3 g
- varav sockerarter 1,3 g
Protein 7,2 g
Fibrer 1,2 g

Rik på

Vitamin B12

79% DRI

Rik på

Selen

35% DRI

Rik på

Jod

26% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,3 g

–

Socker totalt

1,3 g

–

Kostfiber

1,2 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera västkustsalladen kall som en fräsch förrätt eller tillbehör.
Skiva champinjonerna tunt och blanda dem i salladen för extra textur.
Toppa med färsk dill eller gräslök för att lyfta smaken.
Fyll pitabröd eller wrap med västkustsallad för en snabb lunch.
Använd som fyllning i en smörgås tillsammans med majonnäs och citron.

Förvaring & hållbarhet

Förvara västkustsalladen i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara fräschören. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika smaköverföring. Låt salladen svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen negativt, så det rekommenderas att njuta av den färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli