Majonnäs (90 % fett, hemlagad)

100 g majonnäs fett 90% hemlagad består av mycket kalorier; är rik på jod och vitamin E; och en bra källa till selen, vitamin D och vitamin B12, men innehåller mycket mättat fett.

784,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,4 g / 100 g

Fett

87,8 g / 100 g

Protein

1,5 g / 100 g

Fett 87,8 g
- varav mättat fett 9,3 g
- varav enkelomättat fett 57,5 g
- varav fleromättat fett 17,0 g
Kolhydrater 0,4 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 1,5 g
Fibrer 0,1 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin E

100% DRI

Rik på

Jod

22% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,4 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Kostfiber

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bröd och bre ett generöst lager av majonnäs på smörgåsar.
Toppa en potatissallad med majonnäs för extra krämighet.
Servera som dipp till grönsaksstavar, gärna med örter som dill eller gräslök.
Blanda i majonnäs i en coleslaw för att ge en fyllig smak.
Använd som sås i wraps eller hamburgare för att lyfta smaken.

Förvaring & hållbarhet

Förvara majonnäsen i kylskåp efter öppning. Använd en lufttät burk för att undvika att den tar smak från andra livsmedel. Håll den borta från starkt doftande varor för att bevara smaken. Låt majonnäsen svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens och mögel. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör den grynig när den tinas upp.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli