Béchamelsås (med lättmjölk)

100 g béchamelsås m. lättmjölk består av relativt lite kalorier; är rik på jod och vitamin D; och en bra källa till kalium, kalcium, fosfor och protein.

92,0 kcal

100 g

Kolhydrater

8,3 g / 100 g

Fett

4,5 g / 100 g

Protein

4,4 g / 100 g

Fett 4,5 g
- varav mättat fett 0,8 g
- varav enkelomättat fett 2,4 g
- varav fleromättat fett 1,1 g
Kolhydrater 8,3 g
- varav sockerarter 5,6 g
Protein 4,4 g
Fibrer 0,2 g

Rik på

Jod

33% DRI

Rik på

Vitamin B12

25% DRI

Rik på

Kalcium

18% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

8,3 g

–

Socker totalt

5,6 g

–

Kostfiber

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera béchamelsåsen varm som sås till pasta eller lasagne.
Toppa gratänger med béchamelsås för en krämig yta.
Blanda såsen i en potatisgratäng för extra smak och krämighet.
Skiva grönsaker och häll béchamelsås över för en god gratäng.
Använd såsen som bas i en fiskrätt, exempelvis gratinerad lax.

Förvaring & hållbarhet

Förvara béchamelsåsen i en lufttät burk i kylskåpet. Se till att den svalnar snabbt efter tillagning för att undvika bakterietillväxt. Håll såsen borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser såsen, var medveten om att texturen kan förändras vid upptining. Använd alltid rena redskap när du hanterar såsen för att förlänga hållbarheten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli