Béchamelsås

100 g béchamelsås består av måttligt med kalorier; är rik på jod och vitamin D; och en bra källa till kalium, kalcium, fosfor och protein.

123,0 kcal

100 g

Kolhydrater

8,2 g / 100 g

Fett

8,2 g / 100 g

Protein

4,2 g / 100 g

Fett 8,2 g
- varav mättat fett 3,1 g
- varav enkelomättat fett 3,3 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Kolhydrater 8,2 g
- varav sockerarter 5,4 g
Protein 4,2 g
Fibrer 0,2 g

Rik på

Jod

32% DRI

Rik på

Vitamin B12

24% DRI

Rik på

Kalcium

17% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

8,2 g

–

Socker totalt

5,4 g

–

Kostfiber

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva grönsaker som zucchini eller aubergine och gratinera med béchamelsås för en krämig rätt.
Toppa lasagne med béchamelsås för extra smak och krämighet.
Servera såsen varm över kokt pasta eller gnocchi för en enkel måltid.
Blanda béchamelsås med riven ost och använd som fyllning i pajer eller gratänger.
Gör en smakrik sås genom att tillsätta muskotnöt eller vitlök till béchamelsåsen innan servering.

Förvaring & hållbarhet

Förvara béchamelsåsen i en lufttät burk i kylskåpet. Låt såsen svalna snabbt efter tillagning för att undvika bakterietillväxt. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser såsen, var medveten om att texturen kan förändras vid upptining. Använd den inom rimlig tid efter tillagning för bästa smak och kvalitet.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli