Bearnaisesås (8 % fett)

100 g bearnaisesås fett 8% består av måttligt med kalorier; är rik på tiamin; och en bra källa till vitamin A, magnesium, fosfor och riboflavin, men innehåller mycket mättat fett.

112,0 kcal

100 g

Kolhydrater

7,7 g / 100 g

Fett

8,0 g / 100 g

Protein

2,3 g / 100 g

Fett 8,0 g
- varav mättat fett 5,2 g
- varav enkelomättat fett 2,0 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 7,7 g
- varav sockerarter 2,8 g
Protein 2,3 g

Rik på

Tiamin (B1)

30% DRI

Rik på

Magnesium

18% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

11% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

7,7 g

–

Socker totalt

2,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera bearnaisesåsen kall som dip till grönsaksstavar eller chips.
Toppa grillat kött eller fisk med bearnaisesås för extra smak.
Skiva potatis och blanda med såsen i en varm potatissallad.
Använd såsen som dressing på en sallad med ruccola, tomater och avokado.
Fyll en baguette med skivad rostbiff och bearnaisesås för en smakrik macka.

Förvaring & hållbarhet

Förvara bearnaisesåsen i kylskåp i en lufttät burk efter öppning. Håll burken väl försluten för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Låt såsen svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylen. Undvik att låta såsen stå framme i rumstemperatur under längre tid. Frysning rekommenderas inte, eftersom det kan påverka texturen negativt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli