Torkad agar

100 g agar torkad består av måttligt med kalorier; är rik på jod, fibrer och järn; och en bra källa till kalcium, magnesium och vitamin B12.

165,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,6 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

0,2 g / 100 g

Fett 0,3 g
Kolhydrater 2,6 g
Protein 0,2 g
Fibrer 79,0 g

Rik på

Jod

54% DRI

Rik på

Järn

52% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,6 g

–

Kostfiber

79,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skär torkad agar i små bitar innan du löser upp den i varmt vatten för att skapa gelé eller fyllningar.
Toppa en dessert med agar-gelé och färska bär för en fräsch smak.
Blanda agar i soppor eller såser för att ge en tjockare konsistens.
Servera agar-gelé kall som en del av en fruktsallad eller som ett alternativ till gelé i bakverk.
Använd agar som stabilisator i smoothies eller milkshakes för en krämigare textur.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkad agar i en lufttät burk på en sval och torr plats, helst i kylskåp för längre hållbarhet. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt agar svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåp. Håll ytor torra för att förhindra klumpbildning. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli