Hushållssurmjölk (0,8 % fett)

100 g surmjölk, hushållssurmjölk, 0,8 % fett består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, kalcium, fosfor, jod, vitamin B12 och riboflavin.

38,5 kcal

100 g

Kolhydrater

3,6 g / 100 g

Fett

0,8 g / 100 g

Protein

3,4 g / 100 g

Fett 0,8 g
- varav mättat fett 0,5 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 3,6 g
- varav sockerarter 3,6 g
Protein 3,4 g

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Kalcium

16% DRI

Rik på

Fosfor

14% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,6 g

–

Socker totalt

3,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva upp frukt som äpple eller päron och lägg på surmjölk för en fräsch dessert.
Servera surmjölk kall som bas i smoothies tillsammans med bär och spenat.
Toppa med hackad gräslök och peppar för en smakrik dressing till sallader.
Använd surmjölk som ett alternativ till grädde i såser för att ge en syrlig smak.
Blanda med örter som dill och använd som pålägg på knäckebröd eller mackor.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölken i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk efter öppning. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du sätter in den i kylskåpet. Håll alltid torra ytor för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör att den kan bli vattnig när den tinas.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli