Surmjölk (fettfri, laktosfri, 1 µg vitamin D)

100 g surmjölk, fettfri, laktosfri, 1 ug vitamin d består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin D; och en bra källa till kalium, kalcium, vatten, fosfor och jod. Surmjölk, fettfri, laktosfri, 1 ug vitamin d består till 93,3% av vatten.

25,3 kcal

100 g

Kolhydrater

2,8 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

3,1 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 2,8 g
- varav sockerarter 2,8 g
Protein 3,1 g

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,8 g

–

Socker totalt

2,8 g

–

– varav glukos

1,4 g

–

– varav galaktos

1,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva frukt som äpple eller päron och lägg på surmjölken för en fräsch dessert.
Servera surmjölken kall som bas i smoothies tillsammans med bär och spenat.
Toppa med hackad gräslök och peppar för en smakrik dressing till sallader.
Blanda med senap och använd som sås till grillat kött eller fisk.
Häll över krossade nötter och honung för en god frukostskål.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölken i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk efter öppning. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färsk surmjölk när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli