Surmjölk (fettfri, låg laktoshalt, 1 µg vitamin D)

100 g surmjölk, fettfri, låg laktoshalt, 1 ug vitamin d består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin D; och en bra källa till kalium, kalcium, vatten, fosfor och jod. Surmjölk, fettfri, låg laktoshalt, 1 ug vitamin d består till 92,4% av vatten.

29,0 kcal

100 g

Kolhydrater

3,7 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

3,1 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 3,7 g
- varav sockerarter 3,7 g
Protein 3,1 g

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,7 g

–

Socker totalt

3,7 g

–

– varav glukos

1,6 g

–

– varav galaktos

1,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva frukt som äpple eller päron och lägg på surmjölken för en fräsch dessert.
Servera surmjölken kall som en del av en smoothie tillsammans med bär och spenat.
Toppa med hackad gräslök och peppar för att använda som dressing till sallader.
Blanda i lite senap och använd som sås till grillat kött eller fisk.
Häll surmjölken över havregryn för en proteinrik frukost.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölken i kylskåp, helst i sin ursprungliga förpackning för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färsk surmjölk när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli