Ekologisk surmjölk (fettfri, utan tillsatt vitamin D)

100 g surmjölk, ekologisk, fettfri, utan tillsatt vitamin d består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, kalcium, fosfor, vatten, jod och vitamin B12. Surmjölk, ekologisk, fettfri, utan tillsatt vitamin d består till 92,5% av vatten.

30,0 kcal

100 g

Kolhydrater

3,6 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

2,9 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 3,6 g
- varav sockerarter 3,6 g
Protein 2,9 g

Rik på

Fosfor

17% DRI

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,6 g

–

Socker totalt

3,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva frukt som äpple eller päron och lägg på en skål med surmjölk för en fräsch dessert.
Toppa surmjölk med färska bär som hallon eller blåbär för en smakrik frukost.
Blanda surmjölk med hackad gräslök och dill för en god sås till fiskrätter.
Servera surmjölk kall i smoothies tillsammans med spenat och banan för en krämig konsistens.
Använd surmjölk som bas i kalla såser, exempelvis tzatziki, genom att blanda i riven gurka och vitlök.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölken i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du placerar den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens och fukt. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk surmjölk när du ska njuta av dess krämiga konsistens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli