Surmjölk (acidophilus, 2,5 % fett, 1 µg vitamin D, probiotika)

100 g surmjölk, acidophilus-surmjölk, 2,5 % fett, 1 ug vitamin d, probiotika består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin D; och en bra källa till kalcium, fosfor, jod, vitamin B12 och riboflavin.

51,2 kcal

100 g

Kolhydrater

3,5 g / 100 g

Fett

2,5 g / 100 g

Protein

2,8 g / 100 g

Fett 2,5 g
- varav mättat fett 1,7 g
- varav enkelomättat fett 0,6 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 3,5 g
- varav sockerarter 3,5 g
Protein 2,8 g

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,5 g

–

Socker totalt

3,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva upp surmjölken och servera den kall som ett fräscht tillbehör till en sallad.
Toppa surmjölken med färska örter som dill eller gräslök för extra smak.
Blanda surmjölken med kaviar och servera på knäckebröd för en klassisk smörgås.
Använd surmjölken som bas i smoothies tillsammans med frukt och bär för en krämig konsistens.
Häll surmjölken över varma rätter som ramen eller grytor för att ge en syrlig touch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölken i kylskåp, helst i sin originalförpackning för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytan är torr för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om du vill behålla den krämiga konsistensen.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli