Surmjölk (AB-surmjölk, 2 % fett, 1 µg vitamin D, probiotika)

100 g surmjölk, ab-surmjölk, 2 % fett, 1 ug vitamin d, probiotika består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin D; och en bra källa till kalcium, fosfor, jod, vitamin B12 och riboflavin.

50,2 kcal

100 g

Kolhydrater

4,8 g / 100 g

Fett

2,0 g / 100 g

Protein

3,0 g / 100 g

Fett 2,0 g
- varav mättat fett 1,4 g
- varav enkelomättat fett 0,5 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 4,8 g
- varav sockerarter 4,8 g
Protein 3,0 g

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,8 g

–

Socker totalt

4,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva upp surmjölk i skålar och servera som en del av en frukost med granola och färska bär.
Toppa surmjölk med hackad dill och servera som en kall sås till fiskrätter.
Blanda surmjölk med kaviar och finhackad rödlök för en smakrik mackröra.
Häll surmjölk över en sallad med gurka, tomat och avokado för extra krämighet.
Använd surmjölk som bas i smoothies tillsammans med frukt och spenat för en frisk dryck.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölk i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag. Håll den borta från starkt doftande livsmedel. Låt surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du sätter den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det endast om det är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli