Vitmögelost (16 % fett, Camembert/Brie)

100 g ost, vitmögelost, 16 % fett, camembert/brie består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, folat, jod och selen; och en bra källa till vitamin A, men innehåller mycket mättat fett.

229,9 kcal

100 g

Kolhydrater

1,0 g / 100 g

Fett

16,0 g / 100 g

Protein

20,8 g / 100 g

Fett 16,0 g
- varav mättat fett 10,3 g
- varav enkelomättat fett 3,8 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 1,0 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 20,8 g

Rik på

Protein

Rik på

Kalcium

75% DRI

Rik på

Vitamin B12

44% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,0 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

– varav glukos

0,5 g

–

– varav galaktos

0,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva vitmögelosten och servera den på en ostbricka med nötter och frukt.
Toppa en baguette med skivor av vitmögelost, fikonmarmelad och valnötter för en smakrik macka.
Hacka osten i bitar och blanda den i en sallad med ruccola, päron och balsamvinäger.
Servera vitmögelost kall tillsammans med kex eller bröd som en del av en plocktallrik.
Grilla skivor av vitmögelost på en pizza tillsammans med färska örter som basilika och oregano.

Förvaring & hållbarhet

Förvara vitmögelosten i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller inslagen i plastfolie för att undvika uttorkning. Håll osten åtskild från starkt doftande livsmedel för att bevara smaken. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra mögeltillväxt. Frysning kan påverka ostens textur, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli