Vitmögelost (40 % fett)

100 g ost, vitmögel-/vitblåmögelost, 40 % fett består av mycket kalorier; är rik på vitamin A, kalcium, fosfor, folat, jod och protein, men innehåller mycket mättat fett.

466,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

44,8 g / 100 g

Protein

16,7 g / 100 g

Fett 44,8 g
- varav mättat fett 29,1 g
- varav enkelomättat fett 11,6 g
- varav fleromättat fett 1,8 g
Protein 16,7 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin A (RE)

46% DRI

Rik på

Kalcium

29% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva osten tunt och servera på kex eller bröd för en smakfull macka.
Toppa en sallad med bitar av vitmögelost för extra krämighet och smak.
Hacka osten och blanda i en pasta- eller potatissallad för en lyxig touch.
Servera osten rumstempererad tillsammans med fikonmarmelad eller honung som dessert.
Strö över osten i en varm bowl med grönsaker och quinoa för att höja smaken.

Förvaring & hållbarhet

Förvara vitmögelosten i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll osten borta från starkt doftande livsmedel, då den lätt tar upp lukt. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Tänk på att frysning kan förändra ostens textur, så det är bäst att njuta av den färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli