Emmentalost (27-30 % fett, rödstämplad)

100 g ost, emmentalost, 27-30 % fett, rödstämplad består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, vitamin A, jod och protein; och en bra källa till magnesium, men innehåller mycket mättat fett.

378,6 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

30,0 g / 100 g

Protein

27,9 g / 100 g

Fett 30,0 g
- varav mättat fett 18,9 g
- varav enkelomättat fett 7,4 g
- varav fleromättat fett 0,8 g
Protein 27,9 g

Rik på

Fett

Rik på

Protein

Rik på

Kalcium

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva emmentalosten tunt och lägg på en smörgås med senap och skivor av rökt skinka.
Servera ostskivor kallt på en ostbricka tillsammans med druvor och nötter.
Toppa en varm baguette med smält emmentalost, tomater och färsk basilika.
Hacka emmentalost i tärningar och blanda i en sallad med spenat, avokado och valnötter.
Strimla osten och använd som fyllning i quesadillas tillsammans med paprika och lök.

Förvaring & hållbarhet

Förvara emmentalosten i kylskåp, helst inlindad i plastfolie eller i en lufttät burk för att undvika uttorkning. Håll osten borta från starkt doftande livsmedel för att förhindra luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll torra ytor för att motverka mögelbildning. Tänk på att frysning kan påverka ostens textur, vilket gör den smulig när den tinas.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli