Brödost (17-23 % fett, låg laktoshalt)

100 g ost, brödost, 17-23 % fett, låg laktoshalt består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, vitamin A, selen och protein; och en bra källa till magnesium, men innehåller mycket mättat fett.

279,1 kcal

100 g

Kolhydrater

3,0 g / 100 g

Fett

21,0 g / 100 g

Protein

18,6 g / 100 g

Fett 21,0 g
- varav mättat fett 13,8 g
- varav enkelomättat fett 4,7 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 3,0 g
- varav sockerarter 3,0 g
Protein 18,6 g

Rik på

Fett

Rik på

Kalcium

100% DRI

Rik på

Fosfor

70% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,0 g

–

Socker totalt

3,0 g

–

– varav glukos

1,2 g

–

– varav galaktos

1,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva brödosten tunt och lägg på en smörgås med senap och skivade rädisor.
Toppa en sallad med tärnad brödost, körsbärstomater och färsk basilika för extra smak.
Servera brödosten rumstempererad tillsammans med kex och oliver som ett aptitretare.
Hacka brödosten i små bitar och blanda i en varm pastarätt med pesto och grönsaker.
Strö riven brödost över en gratäng innan gräddning för att få en gyllene yta.

Förvaring & hållbarhet

Förvara brödosten i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll osten åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens som kan påverka kvaliteten. Frysning kan förändra ostens textur, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli