Laktosfri mjölkproteinprodukt (Mifu)

100 g mifu, laktosfri mjölkproteinprodukt består av relativt lite kalorier; är rik på kalium, kalcium och protein; och en bra källa till fosfor, vitamin B12 och riboflavin.

94,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,4 g / 100 g

Fett

3,1 g / 100 g

Protein

13,9 g / 100 g

Fett 3,1 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 1,8 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 2,4 g
- varav sockerarter 2,4 g
Protein 13,9 g

Rik på

Kalcium

42% DRI

Rik på

Vitamin B12

12% DRI

Rik på

Kalium

12% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,4 g

–

Socker totalt

2,4 g

–

– varav glukos

1,1 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

– varav galaktos

1,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva Mifu och lägg på en smörgås med avokado och peppar för en smakrik lunch.
Hacka Mifu i små bitar och blanda i en sallad med färska grönsaker och en citronvinaigrette.
Strimla Mifu och använd som topping på ramen tillsammans med sojasås och sesamfrön.
Servera Mifu kall som en del av en antipasti-tallrik med oliver, soltorkade tomater och bröd.
Toppa Mifu med dill och kaviar för en lyxig förrätt eller snacks vid festliga tillfällen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara Mifu i kylskåp i sin förpackning eller i en lufttät burk för att bevara fräschören. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid Mifu svalna snabbt efter tillagning innan du placerar den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färsk Mifu när det är möjligt för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli