Gräddfil (låg laktoshalt, 10-12 % fett)

100 g gräddfil, låg laktoshalt, 10-12 % fett består av måttligt med kalorier, och är en bra källa till kalcium, vitamin A, fosfor, jod, vitamin B12 och riboflavin, men innehåller mycket mättat fett.

135,5 kcal

100 g

Kolhydrater

4,0 g / 100 g

Fett

12,0 g / 100 g

Protein

2,6 g / 100 g

Fett 12,0 g
- varav mättat fett 8,4 g
- varav enkelomättat fett 2,9 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 4,0 g
- varav sockerarter 4,0 g
Protein 2,6 g

Rik på

Kalcium

13% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

12% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

12% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,0 g

–

Socker totalt

4,0 g

–

– varav glukos

1,8 g

–

– varav galaktos

1,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva avokado och toppa med gräddfil för en krämig macka.
Servera gräddfil kall som sås till tacos eller nachos.
Blanda gräddfil med hackad dill och citronsaft för en fräsch dressing till sallad.
Toppa varma bakade potatisar med gräddfil, riven ost och svartpeppar.
Använd gräddfil som bas i kalla såser, exempelvis tzatziki med riven gurka och vitlök.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gräddfil i kylskåp, helst i sin originalförpackning. Håll locket tätt stängt för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Om du har öppnat förpackningen, överför gräddfilen till en lufttät burk för längre hållbarhet. Låt alltid gräddfilen svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Håll torra ytor för att undvika kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Frysning rekommenderas inte då det kan förändra texturen och göra den vattnig vid upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli