100 g crème fraiche lätt fett 15% består av måttligt med kalorier, och är en bra källa till vitamin A, kalcium, fosfor, vitamin B12 och riboflavin, men innehåller mycket mättat fett.
DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.
Tips från nutritionisten
Förvara lätt crème fraiche i kylskåp, helst i sin originalförpackning med locket på. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter öppning, se till att stänga burken ordentligt. Låt alltid crème fraiche svalna snabbt efter tillagning innan du sätter den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, vilket gör den mindre krämig vid upptining.
Upptäck andra näringsrika alternativ med liknande egenskaper