Brieost (30 % fett)

100 g brieost vitmögelost fett 30% består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, vitamin A och protein; och en bra källa till folat och jod, men innehåller mycket mättat fett.

348,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,8 g / 100 g

Fett

30,2 g / 100 g

Protein

17,0 g / 100 g

Fett 30,2 g
- varav mättat fett 19,5 g
- varav enkelomättat fett 7,3 g
- varav fleromättat fett 1,1 g
Kolhydrater 2,8 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 17,0 g

Rik på

Fett

Rik på

Kalcium

51% DRI

Rik på

Vitamin B12

45% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,8 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva brieosten och servera på en ostbricka med kex och frukt.
Toppa en baguette med skivor av brie, fikonmarmelad och valnötter för en smakrik macka.
Hacka brieosten i bitar och blanda i en sallad med ruccola, päron och valnötter.
Servera brieosten rumstempererad för att framhäva smaken, gärna med ett glas rödvin.
Strimla brieost och lägg i en varm ramen eller pasta för extra krämighet.

Förvaring & hållbarhet

Förvara brieosten i kylskåp, helst i sitt originalemballage eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll osten åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll torra ytor för att undvika fukt och kondens som kan påverka kvaliteten. Tänk på att frysning kan förändra ostens textur, vilket gör den mindre krämig.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli