Surmjölk (fettfri, låg laktoshalt, 2 µg vitamin D, Valio Plus)

100 g (arc)surmjölk, valio plus, fettfri, låg laktoshalt, 2 ug vitamin d består av relativt lite kalorier; är rik på kalcium; och en bra källa till kalium, fosfor, folat, jod och protein.

38,9 kcal

100 g

Kolhydrater

4,7 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

4,5 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 4,7 g
- varav sockerarter 4,7 g
Protein 4,5 g

Rik på

Kalcium

21% DRI

Rik på

Vitamin D

20% DRI

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,7 g

–

Socker totalt

4,7 g

–

– varav glukos

2,1 g

–

– varav galaktos

2,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva och servera (arc)surmjölk i en skål med färska bär för en fräsch frukost.
Toppa med granola och honung för extra crunch och sötma.
Vispa in i smoothies för att öka proteinhalten och ge en krämig konsistens.
Använd som bas i kalla såser, exempelvis tzatziki, för en syrlig smak.
Servera som dressing på sallader tillsammans med citron, olivolja och örter.

Förvaring & hållbarhet

Förvara (arc)surmjölk i kylskåp, helst i sin originalförpackning för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter öppning, se till att stänga locket ordentligt. Låt produkten svalna snabbt efter tillagning innan du placerar den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli