Stekt strutsfilé

100 g struts filé stekt består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, protein, selen och vitamin B12; och en bra källa till magnesium.

170,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,6 g / 100 g

Fett

5,1 g / 100 g

Protein

30,0 g / 100 g

Fett 5,1 g
- varav mättat fett 1,5 g
- varav enkelomättat fett 2,0 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Kolhydrater 0,6 g
- varav sockerarter 0,6 g
Protein 30,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin B6

48% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,6 g

–

Socker totalt

0,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva den stekta strutsfilén tunt och servera på en macka med senap och gräslök.
Hacka filén och blanda i en sallad med spenat, avokado och citronvinaigrette.
Strimla filén och lägg i en ramen med buljong, nudlar och färska grönsaker.
Toppa en bowl med ris, grönsaker och skivad strutsfilé för en mättande måltid.
Servera filén varm med en sås av kaviar och dill som passar utmärkt till festliga tillfällen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara den stekta strutsfilén i en lufttät burk i kylskåp för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt filén svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll alltid torra ytor för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik att frysa om det inte är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli