Stekt ripa

100 g ripa stekt består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, jod, protein och selen; och en bra källa till magnesium.

144,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,6 g / 100 g

Protein

30,0 g / 100 g

Fett 2,6 g
- varav mättat fett 0,7 g
- varav enkelomättat fett 1,1 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Protein 30,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Järn

68% DRI

Rik på

Niacin (B3)

57% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva ripa i tunna skivor och servera på en smörgås med senap och gräslök.
Toppa en sallad med hackad ripa, avokado och citron för en fräsch måltid.
Strimla ripa och lägg i en ramen med soja, ingefära och vårlök.
Servera varm ripa med rostad potatis och en sås av crème fraîche och dill.
Halvera ripa och grilla den för att få en rökig smak, perfekt för picknick.

Förvaring & hållbarhet

Förvara stekt ripa i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt ripan svalna snabbt efter tillagning innan du placerar den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör köttet mindre saftigt när det tinas upp.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli