Kycklingben, rå (med skinn)

100 g kyckling, kycklingben, med skinn, rå består av mycket kalorier; är rik på vitamin K, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium och fosfor.

209,6 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

15,4 g / 100 g

Protein

18,1 g / 100 g

Fett 15,4 g
- varav mättat fett 4,4 g
- varav enkelomättat fett 6,5 g
- varav fleromättat fett 3,4 g
Protein 18,1 g

Rik på

Vitamin K

80% DRI

Rik på

Vitamin B12

40% DRI

Rik på

Niacin (B3)

31% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skär kycklingbenen i bitar och grilla dem för en smakrik middag.
Marinera kycklingen med vitlök, citron och rosmarin innan tillagning.
Servera kycklingbenen med en sås av senap och honung för extra smak.
Toppa med färsk persilja eller gräslök för en fräsch finish.
Använd kycklingbenen i en smakrik ramen eller soppa för att ge djup åt buljongen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara råa kycklingben i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel. Låt alltid kycklingen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd gärna kycklingen färsk när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli