Kycklingben, rå (med skinn)

100 g kyckling ben rå m. skinn består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein och niacin; och en bra källa till kalium, selen och vitamin E.

198,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

13,5 g / 100 g

Protein

19,3 g / 100 g

Fett 13,5 g
- varav mättat fett 4,2 g
- varav enkelomättat fett 6,3 g
- varav fleromättat fett 1,9 g
Protein 19,3 g

Rik på

Niacin (B3)

33% DRI

Rik på

Vitamin B12

25% DRI

Rik på

Fosfor

22% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kycklingbenen och servera dem varma med en sås av senap och honung.
Grilla kycklingbenen och krydda med paprika, vitlökspulver och svartpeppar för en smakrik måltid.
Halvera kycklingbenen och lägg dem i en sallad med ruccola, körsbärstomater och fetaost.
Tillaga kycklingbenen i ugn med rosmarin, citron och olivolja för en klassisk rätt.
Servera kycklingbenen kalla på en picknick, tillsammans med en dipp av majonnäs och dill.

Förvaring & hållbarhet

Förvara råa kycklingben i kylskåp i originalförpackningen eller i en lufttät burk för att undvika kontaminering. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt tillagad kyckling svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att minska risken för fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd fryst kyckling inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli