Kalkonfärs (5-6 % fett)

100 g köttfärs, kalkonfärs, 5-6 % fett består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, vitamin K, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium.

137,1 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

5,4 g / 100 g

Protein

22,0 g / 100 g

Fett 5,4 g
- varav mättat fett 1,6 g
- varav enkelomättat fett 2,3 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Protein 22,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin K

80% DRI

Rik på

Niacin (B3)

47% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kalkonfärsen i tunna skivor för smörgåsar eller wraps.
Stek färsen och använd den som fyllning i tacos eller burritos.
Toppa en sallad med varm kalkonfärs och servera med en dressing av citron och olivolja.
Blanda färsen med örter som timjan eller rosmarin för extra smak innan tillagning.
Forma färsen till biffar och grilla dem för en läcker middag.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kalkonfärsen i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid färsen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd färsen inom rimlig tid efter upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli