Kalkon (med skinn)

100 g kalkon med skinn består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, vitamin K, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium.

137,1 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

5,4 g / 100 g

Protein

22,0 g / 100 g

Fett 5,4 g
- varav mättat fett 1,6 g
- varav enkelomättat fett 2,3 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Protein 22,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin K

80% DRI

Rik på

Niacin (B3)

47% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kalkonen i tunna skivor för smörgåsar eller wraps.
Servera varm som en del av en huvudrätt, gärna med potatis och grönsaker.
Toppa en sallad med strimlad kalkon, avokado och en dressing av citron och olivolja.
Hacka kalkonen och blanda i en bowl med quinoa, grönsaker och tahinisås.
Halvera kalkonbitar och grilla dem för att få en rökig smak, servera med BBQ-sås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kalkonen i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid kalkonen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka kalkonens textur, så undvik att frysa om det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli