Rå gås

100 g gås rå består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, selen, protein och niacin; och en bra källa till järn.

156,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

7,1 g / 100 g

Protein

23,0 g / 100 g

Fett 7,1 g
- varav mättat fett 2,8 g
- varav enkelomättat fett 1,8 g
- varav fleromättat fett 0,9 g
Protein 23,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B6

46% DRI

Rik på

Selen

44% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva gåsen tunt och servera på en smörgås med senap och inlagd gurka.
Hacka gåsen och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Strimla gåsen och använd som fyllning i tacos med avokado och lime.
Grilla eller stek gåsen och servera varm med rostad potatis och gräslök.
Toppa en bowl med skivor av gås, quinoa, färska örter och en citronvinaigrette.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rå gås i kylskåp i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll den borta från starkt doftande varor. Låt alltid tillagad gås svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd gärna färsk gås när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli