Mandelmassa

100 g mandelmassa består av mycket kalorier; är rik på fosfor, magnesium och vitamin E; och en bra källa till kalium, folat och protein, men innehåller mycket socker.

460,0 kcal

100 g

Kolhydrater

51,5 g / 100 g

Fett

23,0 g / 100 g

Protein

9,9 g / 100 g

Fett 23,0 g
- varav mättat fett 1,8 g
- varav enkelomättat fett 15,4 g
- varav fleromättat fett 4,9 g
Kolhydrater 51,5 g
- varav sockerarter 50,4 g
Protein 9,9 g
Fibrer 3,5 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin E

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

51,5 g

–

Socker totalt

50,4 g

–

Kostfiber

3,5 g

–

– varav sackaros

49,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva mandelmassan i tunna skivor och använd som pålägg på bröd eller kex.
Toppa en chokladtårta med ett lager mandelmassa för extra sötma och smak.
Forma mandelmassan till bollar och rulla dem i kokosflingor eller hackade nötter för en god dessert.
Blanda mandelmassa i smeten till muffins eller kakor för att ge en rik smak.
Servera mandelmassa kall, skuren i bitar, tillsammans med frukt på en desserttallrik.

Förvaring & hållbarhet

Förvara mandelmassan i en lufttät burk för att undvika att den torkar ut. Håll den i kylskåp för bästa hållbarhet. Se till att emballaget är tättslutande om du öppnat det. Håll mandelmassan borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid mandelmassan svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Undvik fukt och kondens genom att hålla ytor torra. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd gärna färsk mandelmassa när möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli