Surkål, konserverad (med lag)

100 g surkål konserv. m. lag består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten, folat och vitamin C. Surkål konserv. m. lag består till 93% av vatten.

17,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,0 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

0,9 g / 100 g

Fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 2,0 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 0,9 g
Fibrer 1,7 g

Rik på

Vitamin C

19% DRI

Rik på

Folat

13% DRI

Rik på

Järn

8% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,0 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Kostfiber

1,7 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera surkålen kall som tillbehör till korv eller kött.
Toppa en smörgås med surkål, senap och skivad korv för en smakrik lunch.
Blanda surkål i en sallad med äpple, morötter och valnötter för extra crunch.
Använd surkål i en ramenrätt för att ge en syrlig smakdimension.
Skiva surkålen och lägg den i en wrap med hummus och grönsaker för en fräsch måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surkålen i kylskåp efter öppning. Håll den i sin originalförpackning eller överför till en lufttät burk för att bevara smaken. Se till att hålla burken torr och undvik kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Håll surkålen borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser surkål, var medveten om att texturen kan förändras vid upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli