Gurksallad (gurkpickles, gurkrelish)

100 g sallad, gurksallad, gurkpickels, gurkrelish består av relativt lite kalorier; är rik på jod; och en bra källa till vitamin K.

69,7 kcal

100 g

Kolhydrater

15,9 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

0,4 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 15,9 g
- varav sockerarter 15,9 g
Protein 0,4 g
Fibrer 0,4 g

Rik på

Jod

28% DRI

Rik på

Vitamin K

11% DRI

Rik på

Vitamin C

8% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

15,9 g

–

Socker totalt

15,9 g

–

Kostfiber

0,4 g

–

– varav glukos

0,4 g

–

– varav fruktos

0,4 g

–

– varav sackaros

15,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva gurksalladen tunt och lägg på smörgåsar för en fräsch topping.
Servera gurkpickelsen som ett tillbehör till grillat kött eller fisk.
Hacka gurkrelish och blanda i en sallad för extra crunch och smak.
Toppa en bowl med skivor av gurksallad, avokado och sesamfrön.
Blanda gurkpickels i en potatissallad för att ge den en syrlig dimension.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gurksallad i kylskåp, helst i en lufttät burk för att bevara fräschören. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagade rätter svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli