Röd paprika

100 g paprika röd består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C och vitamin E; och en bra källa till vatten, folat och vitamin B6. Paprika röd består till 93,4% av vatten.

22,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,1 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

0,5 g / 100 g

Fett 0,2 g
Kolhydrater 4,1 g
- varav sockerarter 4,9 g
Protein 0,5 g
Fibrer 0,9 g

Rik på

Vitamin C

100% DRI

Rik på

Vitamin E

21% DRI

Rik på

Folat

19% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,1 g

–

Socker totalt

4,9 g

–

Kostfiber

0,9 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva paprikan i tunna skivor och använd som pålägg på smörgåsar.
Hacka paprika och blanda i sallader för extra färg och crunch.
Grilla paprika för att framhäva sötman; servera varm som tillbehör.
Toppa tacos eller burritos med strimlad paprika för en fräsch smak.
Gör en färgglad grönsaksbowl med paprika, avokado, quinoa och en dressing av citron och olivolja.

Förvaring & hållbarhet

Förvara paprikan i kylskåp, helst i en lufttät plastpåse eller behållare för att bevara fukten. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt paprikan svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd färsk paprika när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli