Grön, gul och röd paprika

100 g paprika grön gul röd består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till vatten, folat, vitamin E och vitamin B6. Paprika grön gul röd består till 93,5% av vatten.

22,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,0 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

0,5 g / 100 g

Fett 0,2 g
Kolhydrater 4,0 g
- varav sockerarter 4,6 g
Protein 0,5 g
Fibrer 1,3 g

Rik på

Vitamin C

100% DRI

Rik på

Vitamin E

17% DRI

Rik på

Vitamin B6

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,0 g

–

Socker totalt

4,6 g

–

Kostfiber

1,3 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva paprikan i ringar eller strimlor för att använda i sallader.
Grilla paprikan för en rökig smak och servera som tillbehör till kött eller fisk.
Hacka paprikan och blanda den i en salsa med tomat, lök och koriander.
Toppa smörgåsar med skivor av paprika, majonnäs och färsk dill.
Använd paprika i wokade rätter tillsammans med grönsaker och soja.

Förvaring & hållbarhet

Förvara paprika i kylskåp, helst i en plastpåse med hål för att undvika fukt. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt paprikan svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färsk paprika när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli