Morot

100 g morot består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin A och vitamin K; och en bra källa till kalium, vitamin C, fibrer och mangan.

32,7 kcal

100 g

Kolhydrater

5,6 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

0,6 g / 100 g

Fett 0,2 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 5,6 g
- varav sockerarter 5,4 g
Protein 0,6 g
Fibrer 2,6 g

Rik på

Vitamin A (RE)

97% DRI

Rik på

Vitamin K

25% DRI

Rik på

Kalium

11% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

5,6 g

–

Socker totalt

5,4 g

–

Stärkelse

0,2 g

–

Kostfiber

2,6 g

–

– varav glukos

1,4 g

–

– varav fruktos

1,4 g

–

– varav sackaros

2,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva moroten tunt och lägg på smörgåsar med kaviar eller majonnäs.
Riv moroten grovt och blanda i en fräsch sallad med fetaost och olivolja.
Hacka moroten i små bitar och tillsätt i grytor eller soppor för extra smak och textur.
Grilla morotsklyftor med lite olja, salt och peppar för en god tillbehör till grillat.
Servera morotsstavar som snacks med hummus eller tzatziki för en nyttig dipp.

Förvaring & hållbarhet

Förvara morötter i kylskåp, helst i en lufttät behållare för att bevara fuktigheten. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt nykokta morötter svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens och mögel. Frysning kan påverka morötternas textur, så använd dem färska när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli