Hel majskolv

100 g majskolv, hel består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, folat, vitamin C och tiamin.

80,7 kcal

100 g

Kolhydrater

15,4 g / 100 g

Fett

0,8 g / 100 g

Protein

1,7 g / 100 g

Fett 0,8 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 15,4 g
- varav sockerarter 2,2 g
Protein 1,7 g
Fibrer 2,2 g

Rik på

Vitamin C

9% DRI

Rik på

Folat

8% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

8% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

15,4 g

–

Socker totalt

2,2 g

–

Stärkelse

13,2 g

–

Kostfiber

2,2 g

–

– varav glukos

0,2 g

–

– varav fruktos

0,2 g

–

– varav sackaros

1,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Koka majskolven i saltat vatten i cirka 10-15 minuter för en mjuk och saftig konsistens.
Grilla majskolven för att få en rökig smak. Pensla med smält smör och strö över lite havssalt.
Skiva majskolven i bitar och blanda med färska örter som persilja eller basilika för en fräsch sallad.
Servera majskolv som tillbehör till grillad kött eller fisk, gärna med en klick aioli eller vitlökssmör.
Toppa majskolven med riven parmesan och chili flakes för en extra smakdimension.

Förvaring & hållbarhet

Förvara majskolven i kylskåp, antingen hel med skalet kvar eller skalad i en lufttät burk. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid kokt majskolv svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk majskolv inom kort tid efter inköp.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli