Endivesallat

100 g endivesallat består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten, folat och riboflavin. Endivesallat består till 95% av vatten.

14,0 kcal

100 g

Kolhydrater

1,1 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,0 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 1,1 g
- varav sockerarter 0,9 g
Protein 1,0 g
Fibrer 2,2 g

Rik på

Folat

17% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

10% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

6% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,1 g

–

Socker totalt

0,9 g

–

Kostfiber

2,2 g

–

– varav sackaros

0,7 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva endivesallaten tunt och lägg den i en fräsch sallad med tomater, gurka och fetaost.
Servera endivesallat som en bas i en bowl tillsammans med quinoa, avokado och grillad kyckling.
Toppa endivesallat med en dressing av olivolja, citronjuice och svartpeppar för extra smak.
Använd endivesallat som ett krispigt pålägg i smörgåsar eller wraps, gärna med skinka och senap.
Halvera endivesallaten och grilla den lätt för att ge en rökig smak, perfekt som tillbehör till kött eller fisk.

Förvaring & hållbarhet

Förvara endivesallat i kylskåp för att bevara dess fräschör. Håll den i sin originalförpackning eller lägg den i en lufttät burk för att skydda mot fukt. Undvik att placera den nära starkt doftande livsmedel, eftersom den lätt kan ta upp lukt. Låt alltid endivesallaten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Frysning rekommenderas inte då det kan förändra texturen på sallaten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli