Fryst brysselkål

100 g brysselkål frysvara består av relativt lite kalorier; är rik på folat och vitamin C; och en bra källa till kalium, fosfor, fibrer och vitamin B6.

41,0 kcal
100 g
Kolhydrater
3,4 g / 100 g
Fett
0,4 g / 100 g
Protein
3,8 g / 100 g
  • Fett 0,4 g
    • varav mättat fett 0,1 g
    • varav fleromättat fett 0,2 g
  • Kolhydrater 3,4 g
    • varav sockerarter 2,3 g
  • Protein 3,8 g
  • Fibrer 4,5 g
Rik på
Vitamin C
93% DRI
Rik på
Folat
45% DRI
Rik på
Vitamin B6
14% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne
Innehåll
% DRI
Kolhydrater totalt
3,4 g
Socker totalt
2,3 g
Kostfiber
4,5 g
– varav sackaros
0,5 g

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

  • Skiva brysselkålen och blanda den i en sallad med spenat, fetaost och valnötter.
  • Ångkoka brysselkålen och servera varm med en klick smör och riven citronzest.
  • Hacka brysselkålen och använd den som fyllning i tacos tillsammans med avokado och salsa.
  • Strimla brysselkålen och fräs den i olivolja med vitlök och chili för en smakrik sidorätt.
  • Toppa en varm bowl med rostade brysselkålshalvor, quinoa, granatäpplekärnor och tahinisås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara brysselkålen i kylskåpet i en lufttät burk för att bevara fräschören. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel som lök eller vitlök för att undvika luktupptag. Låt alltid brysselkålen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd den helst färsk eller tillagad.