Stekt rödspättafilé (med salt)

100 g rödspätta filé stekt m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, jod, selen och protein; och en bra källa till magnesium.

124,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

0,8 g / 100 g

Protein

28,7 g / 100 g

Fett 0,8 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Protein 28,7 g

Rik på

Protein

Rik på

Selen

72% DRI

Rik på

Jod

52% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva rödspättan i portionsbitar och servera på en bädd av färsk sallad.
Toppa med citron, dill och en klick majonnäs för extra smak.
Servera varm tillsammans med kokt potatis eller ris för en komplett måltid.
Hacka rödspättan och blanda i en fiskröra med gräslök och kaviar.
Använd som fyllning i tortillabröd eller baguetter för en smakrik macka.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rödspättan i kylskåp, gärna i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk fisk när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli