Räkor, konserverade (med lag)

100 g räka konserv. m. lag består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor, selen och protein; och en bra källa till magnesium, järn och niacin.

77,0 kcal

100 g

Kolhydrater

1,0 g / 100 g

Fett

0,8 g / 100 g

Protein

16,2 g / 100 g

Fett 0,8 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 1,0 g
Protein 16,2 g

Rik på

Selen

38% DRI

Rik på

Vitamin B12

24% DRI

Rik på

Fosfor

22% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva räkorna och lägg dem på en smörgås med majonnäs och dill för en klassisk macka.
Toppa en sallad med räkor, avokado och citron för en fräsch måltid.
Servera räkorna kalla som en del av en skaldjursplatå tillsammans med aioli och citronklyftor.
Strimla räkorna och blanda dem i en pastarätt med vitlök, chili och persilja.
Använd räkorna i en ramen, tillsammans med soja, sesamolja och grönsaker för extra smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara öppnad konservburk i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Håll burken tätt sluten när den inte används. Låt alltid räkorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Undvik att placera dem nära starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser räkor, var medveten om att texturen kan förändras efter upptining. Håll dem torra för att undvika kondens och fukt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli