Lax, odlad (Norge, fjordlax, rå, över disk)

100 g lax odlad norge fjordlax rå över disk består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium och jod.

203,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,7 g / 100 g

Fett

13,4 g / 100 g

Protein

20,0 g / 100 g

Fett 13,4 g
- varav mättat fett 1,8 g
- varav enkelomättat fett 6,2 g
- varav fleromättat fett 4,0 g
Kolhydrater 0,7 g
Protein 20,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

67% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,7 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva laxen i tunna bitar för att använda på smörgåsar eller i sushi.
Grilla laxen och servera den varm med en citronsås och färska örter som dill eller gräslök.
Hacka laxen och blanda den med avokado, lime och koriander för en fräsch ceviche.
Toppa en sallad med strimlad lax, spenat, rödlök och en senapsdressing för en smakrik måltid.
Servera kallrökt lax på en platter med kaviar, crème fraîche och knäckebröd för en festlig förrätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rå lax i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid laxen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka laxens textur, så använd helst färsk lax när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli