Ångkokt mager fisk med fänkål, tomat och crème fraîche

100 g fisk mager m. fänkål tomat crème fraiche ångkokt består av måttligt med kalorier; är rik på protein och selen; och en bra källa till kalium, fosfor, vitamin A och jod.

117,0 kcal

100 g

Kolhydrater

1,6 g / 100 g

Fett

7,1 g / 100 g

Protein

11,5 g / 100 g

Fett 7,1 g
- varav mättat fett 4,0 g
- varav enkelomättat fett 2,0 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 1,6 g
- varav sockerarter 1,4 g
Protein 11,5 g
Fibrer 0,8 g

Rik på

Vitamin D

90% DRI

Rik på

Vitamin B12

36% DRI

Rik på

Selen

21% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,6 g

–

Socker totalt

1,4 g

–

Kostfiber

0,8 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva fisken och servera den kall på en smörgås med dill och citron.
Toppa en sallad med strimlad fisk, färsk gräslök och en dressing av senap och honung.
Hacka fisken och blanda den i en bowl med quinoa, avokado och tomater.
Servera fisken varm tillsammans med ångade grönsaker och en klick crème fraiche.
Gör en smakrik ramen genom att tillsätta fisken, fänkål och soja i buljongen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara fisken i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det som sista utväg om du inte planerar att äta den inom kort.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli