Ugnsstekt fisk (Björkeby, med ströbröd, smör och persilja)

100 g fisk björkeby m. ströbröd smör persilja ugnsstekt består av mycket kalorier; är rik på fosfor, selen och protein; och en bra källa till kalium, vitamin A och magnesium, men innehåller mycket mättat fett.

258,0 kcal

100 g

Kolhydrater

11,3 g / 100 g

Fett

15,3 g / 100 g

Protein

18,2 g / 100 g

Fett 15,3 g
- varav mättat fett 8,8 g
- varav enkelomättat fett 4,2 g
- varav fleromättat fett 1,1 g
Kolhydrater 11,3 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 18,2 g
Fibrer 1,6 g

Rik på

Selen

43% DRI

Rik på

Vitamin B12

36% DRI

Rik på

Fosfor

31% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

11,3 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

Kostfiber

1,6 g

–

Fullkorn

3,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva fisken i portionsbitar för en elegant presentation.
Servera varm med en klick citron och färsk dill för extra smak.
Toppa med gräslök och kaviar för en lyxig macka.
Hacka fisken och blanda i en sallad med ruccola och körsbärstomater.
Strimla fisken och använd den i en ramen eller nudelsoppa för en mättande måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara fisken i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd gärna färsk fisk när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli