Osaltat smör (80 % fett)

100 g smör osaltat fett 80% består av mycket kalorier; är rik på vitamin A; och en bra källa till vitamin E och vitamin D, men innehåller mycket mättat fett.

728,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,5 g / 100 g

Fett

81,8 g / 100 g

Protein

0,6 g / 100 g

Fett 81,8 g
- varav mättat fett 52,4 g
- varav enkelomättat fett 22,7 g
- varav fleromättat fett 2,9 g
Kolhydrater 0,5 g
- varav sockerarter 0,4 g
Protein 0,6 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin A (RE)

87% DRI

Rik på

Vitamin E

15% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,5 g

–

Socker totalt

0,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva smöret och lägg det på nybakat bröd för en klassisk smörgås.
Smält smöret och använd det som bas för såser, exempelvis vit sås eller beurre blanc.
Toppa varma grönsaker med en klick smör för extra smak och krämighet.
Servera smöret rumstempererat tillsammans med örter som dill eller gräslök för att ge en fräsch smak.
Använd smör i bakverk för att få en rik och fyllig smak, som i kakor eller pajer.

Förvaring & hållbarhet

Förvara osaltat smör i kylskåp, antingen i sitt originalemballage eller i en lufttät burk för att undvika att det tar upp lukt från andra livsmedel. Håll det borta från starkt doftande varor. Låt smöret svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Undvik fukt och kondens genom att hålla ytor torra. Frysning kan påverka texturen, så använd hellre färskt smör när möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli