Smör

100 g smör består av mycket kalorier; är rik på vitamin A och vitamin K; och en bra källa till krom och vitamin E, men innehåller mycket mättat fett.

727,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,8 g / 100 g

Fett

81,3 g / 100 g

Protein

1,2 g / 100 g

Fett 81,3 g
- varav mättat fett 52,8 g
- varav enkelomättat fett 19,4 g
- varav fleromättat fett 2,6 g
Kolhydrater 0,8 g
- varav sockerarter 0,8 g
Protein 1,2 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin A (RE)

88% DRI

Rik på

Vitamin K

25% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,8 g

–

Socker totalt

0,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva smöret tunt och lägg på nybakat bröd för en klassisk smörgås.
Smält smöret och använd det som bas för såser, exempelvis vit sås eller beurre blanc.
Toppa grönsaksrätter med en klick smör för extra smak och krämighet.
Blanda smör med örter som dill eller gräslök och använd som pålägg eller till fiskrätter.
Servera rumstempererat smör i en skål vid frukostbordet för att enkelt kunna bre på bröd.

Förvaring & hållbarhet

Förvara smöret i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att undvika att det tar smak av andra livsmedel. Håll det borta från starkt doftande varor. Låt smöret svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåp. Håll ytor torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd hellre färskt smör när möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli